札幌牛亭 サッポロファクトリー店

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  • ディナーメニュー
  • キッズメニュー
  • テイクアウト

北海道札幌市中央区北3条東4丁目
サッポロファクトリー3条館1Fアトリウム
TEL.011-271-3700

札幌 牛亭 サッポロファクトリー店

札幌牛亭 琴似店

  • ランチメニュー
  • ディナーメニュー
  • キッズメニュー
  • テイクアウト

北海道札幌市西区琴似4条1丁目1-1 コルテナー 1F
TEL.011-613-1100

札幌 牛亭 琴似店

札幌牛亭 南池袋店

  • ランチメニュー
  • ディナーメニュー
  • バーメニュー

東京都豊島区南池袋2-14-5 B1
TEL.03-6280-5670

札幌 牛亭 南池袋店
牛亭のこだわり

■ 姿勢

当たり前のことが当たり前にできるように。美味しさだけでなく、安全をご賞味いただくことを肝に銘じて、素材選びから調理にいたるまでの過程を丁寧に行います。

30年間愛され続けているのが安心の証です。慢心することなくこれからも安心をつくり続けます。

30年守り続けたパテとソースのコンビネーションが感動を支えます。

美味しいと喜んでいただけるお客さまの顔が私たちの誇りであると同時に私たちの喜びです。

全国においしいハンバーグ屋さんは、数多あれど、『札幌に牛亭あり』と言われるために、日夜努力いたします。

おいしさへのこだわり

『牛亭』のハンバーグは、つなぎなしの牛肉100%。厳選した素材を毎日丁寧に挽いています。

ソース

『牛亭』のハンバーグソースはこだわりの野菜をベースに、丹精こめて1ヶ月熟成させた自慢のソースです。 にんにくとペッパーでパンチを効かせたソースとの絶妙なコンビネーションが味の決め手です。

焼き

『牛亭』のハンバーグは、赤身の美味さを存分に楽しんでいただくため、 お肉が最高のパフォーマンスを発揮するレアでのご提供を基本としています。